Chili

Chili har blivit något av en favoritkrydda hos många. Den piffar upp tråkig vardagsmat, och färgen på chilin och dess hetta gör att den passar utmärkt även till fest.

Chilins segertåg över världen

Chili är egentligen ett samlingsnamn på flera frukter inom samma familj. Frukten kommer ursprungligen från nord- och sydamerika där den odlades överallt mellan Texas och norra Argentina. Chili var en värdefull krydda, och under Inkatiden användes den till och med som valuta. Det var dock först när Columbus seglade till Amerika som resten av världen fick börja upptäcka dess smak, styrka och färg. Idag är chili en favorit i många kök runt om i världen och den dominerande kryddan i till exempel Afrika, Indien, Kina och Indonesien. Chili betraktas också som en av världens effektivaste naturmediciner.

Pröva chili i köket

Låt chili bli en färgklick i köket! Santa Marias kryddblandningar med chili finns i flera olika former och kombinationer. De hjälper dig att enkelt pröva olika chilirätter och få den karakteristiska smaken i många asiatiska och afrikanska rätter. Upptäck mångsidigheten med chili, och hur kryddan på ett enkelt sätt kan sätta smak och färg på nästan vilken rätt som helst.