Midsommarmat

Midsommarmat är en kulinarisk fest för många nordbor. Med smak av sommar firas ljuset och värmen i grönskan. Internationellt är det nordiska köket känt för att alltid vara rätt i tiden med en fot kvar i en rik mattradition. Midsommarmat är inget undantag. Smörgåsbord, antingen i sin helhet eller i urval är en favorit och då i synnerhet sillen. Santa Maria vill ge dig tillfälle att variera din midsommarmat med vanliga grundrätter. Istället för den vanliga senapssillen, varför inte prova asiatisk sill, Glasmästarsill eller Tequila sill? Och visst är vanliga svenska köttbullar en fest, men med en ny kryddning kan du tillföra din midsommarfest något extra. Heta köttbullar, Piri Piri köttbullar och lammfärsbiffar med pepparrotsrödbetor är bara några av våra variationer.

Grillat gör sig bäst på sommaren. Gör det lätt för dig och lägg till exempelvis grillad kyckling till din midsommarmat. Det är praktiskt när man ska laga mat till många! Tillbehören kan varieras och ställas upp på gående bord.

Ett midsommarbord utan kokad färskpotatis är naket. Glöm inte bort att krydda din färskpotatis med färska kryddor som dill och persilja för en intensivt somrig smak!

Låt nordisk midsommarmat bli en världslig upplevelse med exotiska kryddor inom ramen för det nordiska köket - tradition och trend!