Oyster & Garlic är baserad på den karaktäristiska thailändska ostronsåsen, med vitlök för lite extra sting. Båda smaksammansättningarna är unika på den svenska marknaden, och lika fettsnåla som alla Santa Marias woksåser. Eftersom de är baserade på vatten i stället för olja innehåller de bara 0,5 procent fett!