Bryn köttfärs och grönsaker i matfett. Tillsätt kryddmix och vatten. Låt koka ihop i ca 5-7 minuter. Lägg köttfärsblandningen på tortillan och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord ugnsfast form. Häll salsa på tortillarullarna och toppa med ost. Gratinera i 200 grader i ca 7 minuter. Servera med guacamole. Tips! om du önskar en hetare variant, toppa med Santa Maria Tex Mex Hot Pepper Sauce.
