 |
3/4 dl
mjölk
3/4 dl
grädde
1 dl Santa Maria Thai
Coconut milk
1
kanelstång
1
vaniljstång
1/4 dl
råsocker
100 g
mörk choklad
2 tsk Santa Maria
Cacao and Chili
1
lime, saften av
1 msk
mörk rom
smaka av
med salt
1/2 liter
vaniljglass
TILLAGNING
Koka upp mjölk, grädde, kokosmjölk, kanel, råsocker och vaniljstång (dela vaniljstången och skrapa ur vaniljfröna. Lägg frön och stång i gräddmjölken). Tag av kastrullen från värmen, plocka bort vanilj- och kanelstången, och lägg i chokladen. Vispa till en slät konsistens. Tillsätt mörk rom, limejuice och Cacao & Chili. Smaka av med lite salt. Servera soppan varm med vaniljglass och garnera med Cacao & Chili.
VINTIPS!
Portvin och choklad är en klassisk kombination. Sötman och elegansen i portvinet matchar soppan väl med dess spännande smaker. Grådask är ett sött och medelfylligt dessertvin med balanserad fruktsyra och smak av torkad frukt, nötter, mandlar och vanilj.
Grådask Tawny Port
(Art.nr 8089, 189 kr)
|
|
