 |
 Låg halt mättat fett
 Högt proteininnehåll
 Låg salthalt
|
|
Cacao & Chilikyckling med acapulcoris
4 portioner
|
 |
 |
|
 |
|
En härlig blandning av cacao, chili och kyckling där vi anpassat receptet till en låg salthalt. Önskar du mer salt än den låga salthalten kan du tillsätta extra efter smak.
------------------------
4
kycklingfiléer utan skinn ā 125 g
2 msk
olivolja
2 msk
Cacao and Chili
Acapulco ris
1
rödlök, hackad
4
vitlöksklyftor, pressade
1 msk
olivolja
1/2 msk
Cacao and Chili
3 dl
råris, kokt
2
tomater, hackade
1 tsk
salt
7 dl
vatten
1 1/2 dl
majskorn på burk
2
avokado, tärnade
2
lime, juicen av
TILLAGNING
Tillagning av kyckling: Blanda olivolja, Cacao & Chili och salt till en röra. Grilla kycklingfiléerna snabbt i en grillpanna för att få det fina grillmönstret. Pensla "kryddblandningen" på kycklingen och ställ in i ugnen i 175 grader C ca 10-15 minuter.
Tillagning av ris: Fräs lök och vitlök i olivolja utan att det tar färg. Tillsätt Cacao & Chili, ris, tomat, salt och vatten. Täck över med lock och låt småkoka enligt förpackningens instruktioner, men utan salt. Tillsätt avokado, majs och limejuice. Skiva upp kycklingen och servera med riset.
|
|
|
|
|
|
Näringsinformation
Näringsvärde per
Energivärde, kJ och kcal
Protein, g
Kolhydrat, g
varav sockerarter, g
Fett, g
varav:
- mättat fett, g
- enkelomättat fett, g
- fleromättat fett, g
Kostfiber, g
Natrium, mg
|
100 g
605,0 och 145
8,8
15,6
1,0
4,8
0,8
3,1
0,7
1,4
107,0
|
Portion (403 g)
2438,2 och 584,4
35,5
62,9
4,0
19,3
3,2
12,5
2,8
5,6
431,2
|
|
|
|
|
